Խոհանոց

Հետաքրքիր և համեղ աղցան, որը կսիրվի բոլոր հյուրերի կողմից․ Պահպանեք բաղադրատոմսը

Աղցանի պաատրաստման համար Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․

Դիտեք նաև՝

  • Մոտ 330-350 գր. հավի ֆիլե
  • 350 գր. թարմ սունկ
  • 3 ձու
  • 1 սոխ և 1 գազար
  • 100 գր. պահածոյացված եգիպտացորեն
  • 2 փոքր թթու վարունգ
  • 1 թեյի գդալ աղացած պապրիկա
  • 1/3 թ/գդ աղացած կարմիր և սև պղպեղ
  • Աղ ըստ ճաշակի
  • Մի փոքր զտված յուղ տապակելու համար
  • Մայոնեզ՝ համեմելու համար.

Պատրաստման եղանակը

Եփեք ձվերը և հավի ֆիլեն։ Միսը եփելիս արգանակի մեջ ավելացրեք դափնու տերև, մի քիչ պղպեղի հատիկներ և մեկ փոքր սոխ։ Դրանք մսին ​​հատուկ, հաճելի համի երանգ կտան։ Ձվերը և հավի միսը տաք վիճակում կտրատեք խորանարդաձև։ Շամպինիոնները լվացեք, կտրատեք և փոքր քանակությամբ յուղով տապակեք, մինչև ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա։ Քանի դեռ սունկը տապակվում է, սոխն ու գազարը մանր կտրատեք (կարելի է նաև քերել): Ավելացրեք դրանք սնկի վրա և տապակեք:

Ապա ավելացրեք պապրիկան, աղացած պղպեղը (կարմիր և սև), մի քիչ աղ և լավ խառնեք։ Տապակեք մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի: Խոր ամանի մեջ լցրեք հավի միսը, ձուն, տապակված բանջարեղենն ու սունկը: Դրանց վրա ավելացրեք քաղցր եգիպտացորեն և կտրատված թթու վարունգ։ Համեմեք մայոնեզով և խառնեք։ Ըստ բաղադրատոմսի դասական տարբերակի՝ մատուցելիս աղցանի վրա շաղ տվեք կծու աղացած չիլի պղպեղ։ Բացի այդ, հավի մսի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ խաշած միս։ Բարի ախորժակ։

Կարդացեք նաեվ

5 հիանալի տարբերակ ամանորյա սեղանը գեղեցկացնելու համար

Gayane Abovyan

Անգամ ձու պետք չէ… Անուշահամ ախորժելի թխվածքաբլիթի հրաշալի բաղադրատոմս

Gayane Abovyan

Ընդամենը երեք բաղադրիչներից բաղկացած հրաշալի աղցան, որի համից կշտանալն անհնարին կլինի

Gayane Abovyan

Լցոնած կարտոֆիլ ջեռոցում․ Շատ համեղ, տոնական և պատվավոր ուտեստ

Gayane Abovyan

Անչափ համեղ և ախորժելի ռուլետներ դդմիկով, պանրով և սամիթով։ Կկիսվենք պատրաստման եղանակով

Gayane Abovyan

Նարինջով տորթ

Gayane Abovyan