Ձմերուկից թունավորման ժամանակ առաջին օգնությունը
Ձմերուկը չափավոր չափաբաժիններով կարող է օգտագործվել շաքարախտի, խոլեստերինի, գեղձի և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդության համար: Այս օգտակար է նաև նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը, քանի որ ձմերուկը 90% ջուր է և պարունակում է նվազագույն կալորիաներ:
Այնուամենայնիվ, օգտակար հատկություններից բացի, չպետք է մոռանալ, որ այս համեղ հատապտուղի չարաշահումը կարող է զգալի վնաս հասցնել մարմնին: Եվ որ ամենակարևորն է, նիտրատներով լցված ձմերուկները մեծ վտանգ են ներկայացնում: Դրանք կարող են վնաս պատճառել մարմնին: Առաջին հերթին, մարդը կարող է թունավորվել:
Թունավորության նշանները սովորաբար լինում են 4-6 ժամ հետո: Սրանք սրտխառնոց են, թուլություն, ուժեղ գլխացավեր, լուծ, հոդերի, ինչպես նաև ջերմություն: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս անհապաղ դիմել բժշկի: Հակառակ դեպքում կարող են ազդել սրտանոթային և նյարդային համակարգերը:
Երբ առաջին ախտանիշները հայտնվում են, անհրաժեշտ է անհապաղ մաքրել տոքսինների մարմինը ՝ առաջացնելով շիկացման ռեֆլեքս: Առաջարկվում է խմել կալիումի պերմանգանատի կամ աղի լուծույթ: Այնուհետև վերցրեք ցանկացած ներծծող: Ստամոքսը մաքրելուց հետո անհրաժեշտ է շատ ջուր խմել: Խորհուրդ է տրվում խմել հաճախ, փոքր քանակով: Եվ սրտխառնոցն անցնելուց հետո կարող եք թեյ խմել `կիտրոնի և շաքարի հավելումով:
Սովորաբար նիտրատ ձմերուկները շուկայում հայտնվում են ամռան կեսին: Նման ձմերուկի նախանշաններն են `անանուխի վառ կարմիր գույնը թեթև մանուշակագույն երանգով, մանրաթելից դեղնավուն գույնը, ինչպես նաև կտորի սահուն և փայլուն մակերեսը (այն պետք է լինի ձավարեղեն հասուն ձմերուկով): Դուք կարող եք կատարել մի պարզ թեստ:
Մի փոքր ձմերուկի կտոր դրեք մի բաժակ ջրի մեջ : Եթե ձմերուկը լավն է, ապա ջուրը պարզապես կդառնա թափանցիկ: Եվ եթե նիտրատ `կարմիր: Դուք չեք կարող ուտել այդպիսի հատապտուղներ:
Ձմերուկ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել ձմերուկի քաշին և չափին: Որքան մեծ է և ավելի թեթև, այնքան հասուն է: Ձմերուկի հասունությունը կարող է որոշվել պոչով: Չոր պոչ ունեցողը հասուն ձմերուկ է: Ձմերուկը կտրելուց առաջ այն պետք է մանրակրկիտ լվացվի հոսող ջրի տակ: Կարող եք նաև այն պահել սառը ջրի մեջ նոսրացված ասկորբինաթթուով 25-30 րոպե:
Զգուշացեք ձմերուկներ ընտրելիս և գնելիս, և այդ հատապտղի նման պտուղը միայն դրական հույզեր կբերի: