Խոհանոց

Համեղ խաչապուրի՝ վրացական խոհարարից․ հրաշալի բաղադրատոմս ձեր ընտանիքի համար

Այս բաղադրատոմսը ես ինձ հետ բերել եմ Թբիլիսիից։ Այն ինձ տվել է վրացի խոհարար։

Բաղադրիչներ

  • 200 մլ կեֆիր,
  • 2 ձու,
  • 3 բաժակ ալյուր,
  • 1 թեյի գդալ աղ,
  • 0,5 թեյի գդալ սոդա,
  • 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
  • 1 թեյի գդալ շաքար,
  • 0,5 կգ պանիր։

Պատրաստման եղանակը

Մինչև միատարր զանգված դառնալը խառնում ենք կեֆիրն ու ձուն: Ավելացնում ենք մնացած բաղադրիչները՝ աղ, սոդա, շաքար, յուղ։ Խառնում ենք։

Աստիճանաբար շաղ ենք տալիս ալյուրը և անընդհատ խառնում պատառաքաղով։ Պատրաստում ենք միջուկը՝  ձու+պանիր՝ մանրացրած մանր քերիչով։

Խմորը մասերի ենք բաժանում։ Գրտնակում ենք բարակ լոշիկները։ Դնում ենք միջուկը՝ վերևից ծածկելով երկրորդ լոշիկով։

Տապակում ենք տապակայի մեջ երկու կողմից։

Կարդացեք նաեվ

Շատ համեղ բաղադրատոմս, ձեր տղամարդկանց շատ դուր կգա

Gayane Abovyan

Շատ համեղ 3 բաղադրատոմս միանգամից մի տեղում

Gayane Abovyan

Հավը սպանախով սոուսի մեջ, հիանալի և հյութեղ է ստացվում

Gayane Abovyan

Նոր կաղամբով պատրաստվող 2 լավագույն աղցանները․․․ պատրաստում եմ ամեն օր

Gayane Abovyan

Ծաղկակաղամբի պատրաստման համար հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

Gayane Abovyan

Բլղուրով և մսով փլավ

Gayane Abovyan